Opplæring i såvareproduksjon
Kai Roger Hennum <kai.hennumSPAMFILTER@fk.no>
29. april 2015
Såvaresjef Marios dos Santos i Ikuru.
I to uker skal Mario dos Santos og Juma Assane fra Ikuru være i Norge for å lære mest mulig om såvareproduksjon.
Opplæringen er en del av Felleskjøpets prosjekt i Mosambik.
Felleskjøpet har gitt et såvarerenseri til Ikuru, og opplæringen er et ledd i ambisjonen om å gjøre Ikuru til en viktig såvareleverandør i Nord-Mosambik.
I løpet av sitt besøk i Norge skal Mario og Juma være med i produksjonen på FKA avdeling Holstad, og lære hele prosessen fra mottak til utlevering, inkludert maskinvedlikehold. Etter dette skal de gjennom teoriopplæring i hva det innebærer å være en såvareprodusent i tillegg til forståelse av hele verdikjeden fra forskning til kontroll av sluttresultatet.
Ikuru skal utvikle sitt eget kvalitetssikringsverktøy basert på det de lærer i Norge og vil få oppfølging ved senere opplæring i Mosambik av FK-ansatte.
| Ansatte fra samvirkeselskapet Ikuru i Mosambik får opplæring i såvareproduksjon hos Felleskjøpet. Fra venstre Ikurus nye såvaresjef Marios dos Santos, vedlikeholdsansvarlig Tor-Egil Nesheim ved Felleskjøpets avdeling på Holstad og Juma Assane fra Ikuru. |
|||
Kalender
Siste nytt
- For andre år på rad aukar innhaldet av norsk korn i brød og kornprodukt. Norsk korndyrking har dei siste åra vore gjennom ein liten revolusjon, seier Eli Reistad, direktør for næringspolitikk og marknadsregulering hos Felleskjøpet Agri.
Prognosane viser at forventa tilgang er justert ned 54 000 tonn sidan august, men tilseier framleis ei avling over femårssnittet.
Omsetningsrådet har sett omsetningsavgifta for korn til 2,5 øre/kg, etter framlegg frå styret i Felleskjøpet Agri.